Chablis Tradition Vignoble Dampt Freres
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγες. Στη μύτη, αρώματα ροδάκινου και μήλου που συνοδεύονται από ορυκτές νότες. Στο στόμα εξαιρετική οξύτητα, ζωντανό, με λιπαρότητα και απόλυτα ισορροπημένο με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Chardonnay 100%. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Ωρίμαση
Σε επαφή με τις οινολάσπες για 12 μήνες.
Το Chablis Tradition μπορεί να παλαιώσει για 4-8 χρόνια.
Βαθμολογία
Vivino 4.1 (2017)
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
29,70€
Εξαντλημένο
Επιπλέον πληροφορίες
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Vignoble Dampt Freres |
| Περιοχή | Chablis AOC, Βουργουνδία, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Chardonnay |
| Αλκοόλ | 12.5% |
| Σοδειά | 2017 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Μύδια αχνιστά, Ωμα οστρακοειδή), Πουλερικά, (Τερίνα πάπιας - Foie Gras), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Τυριά |
