Clemens Busch Marienburg Fahrlay-Terrassen Riesling GG
Clemens Busch Pundericher Fahrlay-Terrassen Riesling GG 2016. Riesling 100%. Από το Grand Cru αμπελοτόπι Pündericher Marienburg, σε εδάφη σχιστολιθικά με υψηλή περιεκτικότητα σε οξείδιο του σιδήρου. Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στην μύτη δροσερά αρώματα εσπεριδοειδών και ροδάκινου, ανθικές νότες και ορυκτότητα. Στο στόμα ώριμα ζουμερά και ελαφρώς γλυκά φρούτα με νότες βοτάνων και πικάντικων μπαχαρικών, ζωηρή αλλά κομψή οξύτητα με γήινες και ορυκτές νότες και πολύ μακρά επίγευση.
59,90€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Clemens Busch |
| Περιοχή | Mosel - Saar - Ruwer QbA, κρασιά από Γερμανία |
| Ποικιλίες | Riesling |
| Σοδειά | 2016 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Ceviche - Μαριναρισμένο ωμό ψάρι), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Μύδια αχνιστά), Διεθνείς Κουζίνες, (Κινέζικη κουζίνα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Απαλό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στην μύτη δροσερά αρώματα εσπεριδοειδών και ροδάκινου, ανθικές νότες και ορυκτότητα. Στο στόμα ώριμα ζουμερά και ελαφρώς γλυκά φρούτα με νότες βοτάνων και πικάντικων μπαχαρικών, ζωηρή αλλά κομψή οξύτητα με γήινες και ορυκτές νότες και πολύ μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Riesling 100%. Από το Grand Cru αμπελοτόπι Pündericher Marienburg, σε εδάφη σχιστολιθικά με υψηλή περιεκτικότητα σε οξείδιο του σιδήρου. Αυθόρμητη ζύμωση με τις γηγενείς ζύμες, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ολική Οξύτητα: 6,4 g / l, Υπολειμματικά σάκχαρα: 7 g / l
Ωρίμαση
Το κρασί παρέμεινε σε επαφή με τις οινολάσπες για 12 μήνες σε μεγάλα δρύινα παλιά βαρέλια.
Πιείτε το τώρα και σε 5-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Advocate Robert Parker.96, Jancis Robinson 19 (2015), Falstaff.93, Wine Searcher avg.94, Vivino 4.3
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
