Emile Beyer Gewurztraminer Tradition 2022
Emile Beyer Gewurztraminer Tradition.Ένα οικογενειακό κτήμα που βρίσκεται στην καρδιά της Αλσατίας στο Eguisheim και εκπροσωπείτε από τον Christian Beyer ο οποίος ανήκει στην 14η γενιά αμπελουργών της οικογένειας. Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Στο στόμα, πικάντικος χαρακτήρας με νότες τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών, νότες από αρμπαρόριζα, ροδοπέταλα και μέλι. Στο στόμα, γλυκιά και πλούσια αίσθηση ώριμων φρούτων, με κομψή επίγευση μπαχαρικών.
18,90€
| Βάρος | 1,3 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Emile Beyer |
| Περιοχή | Alsace AOC, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Gewurztraminer |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2022 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Μύδια αχνιστά), Πουλερικά, (Κοτόπουλο με λευκή σάλτσα, ), Τυριά, (Μαλακά τυριά) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Στο στόμα, πικάντικος χαρακτήρας με νότες τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών, νότες από αρμπαρόριζα, ροδοπέταλα και μέλι. Στο στόμα, γλυκιά και πλούσια αίσθηση ώριμων φρούτων, με κομψή επίγευση μπαχαρικών.
Οινοποίηση
Προσεκτική διαλογή και ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. με φυσικές ζύμες σε Vosges oak foudres (μεγάλα οβάλ βαρέλια από τα Βόσγια όρη). Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση που ξεκινά φυσικά λόγω της υψηλής φυσικής οξύτητας του κρασιού.
Ωρίμαση
Το κρασί παρέμεινε σε επαφή με τις οινολάσπες για 12 μήνες.
Πιείτε το τώρα και σε 1-2 χρόνια
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.90, Vivino 3.8
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
