Joseph Drouhin Corton-Charlemagne Grand Cru

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Χρώµα έντονο χρυσαφί. Μύτη µε λεπτές νότες τριαντάφυλλου, φρέσκου αµύγδαλου, εσπεριδοειδών, µελιού, εξωτικού ξύλου και µπαχαρικών. Στο στόμα γεμάτο,  ζωντανό, ισορροπηµένο µε ζωντανή οξύτητα και μακρά περίπλοκη επίγευση.

Οινοποίηση

Chardonnay 100%. Από το αμπελοτόπι που κατέχει δεσπόζουσα θέση στο λόφο πίσω από το χωριό Aloxe-Corton, με ανατολική έκθεση. Έδαφος καφέ ασβεστόλιθος με μικρές πέτρες. Απαλές πιέσεις, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, απολάσπωση.

Ωρίμαση

Για 12 – 15  μήνες, σε δρύινα βαρέλια, Tronçay (25% νέα).
Μπορεί να εξελίσσεται για τα επόμενα 10-30 χρόνια.

Βαθμολογία

Jancis Robinson 18.5, Vinous Antonio Galloni.92,
Wine Searcher avg.93, Vivino 4.4

203,10

ADD CASE (1 x 6)

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.5 kg
Οινοποιείο
Περιοχή , ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά ,
Φιάλη
Συνοδεύει Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών, Σολωμός ψητός), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Καβούρια-Γαρίδες στον ατμό, Μύδια αχνιστά), Χοιρινό, (με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Τυριά