Michel Bouzereau et Fils Meursault Les Tessons
Chardonnay 100%. Χρώµα έντονο κίτρινο με πράσινες ανταύγες. Στην μύτη κομψό, με έντονα κιτρικά αρώματα και νότες φουντουκιού και γαλακτοκομικών. Μεγάλη συγκέντρωση στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση.
110,00€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Domaine Michel Bouzereau et Fils |
| Περιοχή | Meursault, Βουργουνδία, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Chardonnay |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Σοδειά | 2018 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών, Σολωμός ψητός), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Καβούρια-Γαρίδες στον ατμό, Μύδια αχνιστά), Χοιρινό, (με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Τυριά |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Χρώµα έντονο κίτρινο με πράσινες ανταύγες. Στην μύτη κομψό, με έντονα κιτρικά αρώματα και νότες φουντουκιού και γαλακτοκομικών. Μεγάλη συγκέντρωση στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Chardonnay 100%. Από αμπελοτόπι 5 στρεμάτων φυτεμένο σε αργιλώδη και ασβεστολιθικά εδάφη μεταξύ των ετών 1958 και 1989. Απαλές πιέσεις, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Ωρίμαση
Για 16 – 18 μήνες, σε δρύινα βαρέλια (25% νέα).
Μπορεί να εξελίσσεται για τα επόμενα 5-12 χρόνια.
Βαθμολογία
Jancis Robinson 16.5++, La Revue du Vin de France.17,
Wine Searcher avg.91, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
