Δεν μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο "Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη 2014 Παλιά σοδειά" στο καλάθι σας. Καλάθι
Το προϊόν “Nostos Roussanne Μανουσάκη” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι
Το προϊόν “L’ Esprit du Lac” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι
Το προϊόν “Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja 2011” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι
Το προϊόν “Γαβαλά Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες 2017” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι
Το προϊόν “Avignonesi Capannelle 50&50” έχει προστεθεί στο καλάθι σας. Καλάθι
Θυμιόπουλος Αυτόριζο 2018
Ξινόμαυρο 100%. Αυτόριζος αμπελώνας Ξινόμαυρου, ηλικίας 53 ετών, φυτεμένος στην περιοχή της Φυτειάς, σε υψόμετρο 450μ σε εδάφη σχιστολιθικά – γρανιτικά.
Ξινόμαυρο 100%. Αυτόριζος αμπελώνας Ξινόμαυρου, ηλικίας 53 ετών, φυτεμένος στην περιοχή της Φυτειάς, σε υψόμετρο 450μ σε εδάφη σχιστολιθικά – γρανιτικά. Η συγκομιδή γίνεται χειρωνακτικά αρχές Οκτωβρίου. Τα σταφύλια είναι κατά 40% με ολόκληρο το τσαμπί (whole cluster) και η ζύμωση πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες. Η εκχύλιση διαρκεί για 20 μέρες. Τα κρασιά είναι εμφιαλωμένα με το χέρι και δεν είναι φιλτραρισμένα.
pH 3,4 g/l
Ωρίμαση
Σε γαλλικά βαρέλια 500 λ. δεύτερης χρήσης για 12 μήνες.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.
Βαθμολογία
–
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.
