Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon από Cabernet Sauvignon 77%, Syrah 16%, Cabernet franc 4%, Petite syrah 3%. Από παράκτιους αμπελώνες της κομητείας Monterey, στην Central Coast της Καλιφόρνια, που μαζεύονται στην κορυφή της ωρίμανσης τους. Έντονο βαθύ κόκκινο χρώμα, με μωβ ανταύγες. Στην μύτη αρώματα από βατόμουρο, δαμάσκηνο και cassis. Στο στόμα γλυκό μαύρο κεράσι και σκούρο μούρο τυπικά αρώματα Cabernet Sauvignon της Καλιφόρνια, ώριμα φρούτα με απαλές τανίνες, με βελούδινη αίσθηση στο στόμα, μακρά επίγευση.
19,90€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Robert Montavi |
| Περιοχή | Central Coast, Κρασιά από την Αμερική |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Syrah |
| Αλκοόλ | 13.5% |
| Σοδειά | 2019 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Έντονο βαθύ κόκκινο χρώμα, με μωβ ανταύγες. Έντονο βαθύ κόκκινο χρώμα, με μωβ ανταύγες. Στην μύτη αρώματα από βατόμουρο, δαμάσκηνο και cassis. Στο στόμα γλυκό μαύρο κεράσι και σκούρο μούρο τυπικά αρώματα Cabernet Sauvignon της Καλιφόρνια, ώριμα φρούτα με απαλές τανίνες, με βελούδινη αίσθηση στο στόμα και νότες σοκολάτας στην επίγευση.
Οινοποίηση
Cabernet Sauvignon 77 %, Syrah 16 %, CabernetFranc 4 %, Petite syrah 3 %.Από παράκτιους αμπελώνες της κομητείας Monterey, στην Central Coast της Καλιφόρνια, που μαζεύονται στην κορυφή της ωρίμανσης τους. Κλασική ερυθρή οινοποίηση.
Ωρίμαση
Για 12 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Μπορεί να παλαιώσει για 6-8 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.85, Vivino 3.8
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
