Elio Altare Barolo 2018

Elio Altare Barolo 2018. Nebbiolo 100%. Από τους αμπελώνες του οινοποιείου στο Barolo, (Sarmassa),  Serralunga και Castiglione Falletto. Βαθύ, ρουμπινί χρώμα. Στην μύτη αρώματα από κόκκινα μούρα, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο και ανθικές νότες (ροδοπέταλα). Στο στόμα, γεμάτο, με ώριμα φρύτα όπως δαμάσκηνο και κεράσι καθώς και κομψές νότες αρωματικών βοτάνων, γλυκόριζας και μπαχαρικών,  ισορροπία και φρεσκάδα με μακρά  επίγευση.

Categories: , , , , ,

78,00€

ADD CASE(1 x 6)
SKU: elio-altare-barolo
Βάρος1,6 kg
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΜοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Αρνί – Κατσίκι, (Παϊδάκια), Κυνήγι, Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με τρούφα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Μπλε τυριά, Παρμεζάνα)

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Ανοικτό διαυγές, ρουμπινί χρώμα. Ανοικτό διαυγές, ρουμπινί χρώμα. Στην μύτη όμορφα αρώματα από κόκκινα μούρα, ζουμερή φράουλα, μπαχαρικά, δέρμα, αποξηραμένα βότανα, και ανθικές νότες (ροδοπέταλα). Στο στόμα, κομψό, με εκλεπτυσμένες τανίνες. Υπέροχη ισορροπία και φρεσκάδα με μακρά ορυκτή επίγευση.

Οινοποίηση

Nebbiolo 100%. Από τους αμπελώνες του οινοποιείου στο Barolo, (Sarmassa),  Serralunga και Castiglione Falletto. Χειρονακτικός τρύγος, αποβοστρύχωση και αλκοολική ζύμωση με σύντομη διαβροχή 4-5 ημερών.

Ωρίμαση

Σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 225L με 20% νέο βαρέλι για  24 μήνες. Παραμονή στην φιάλη για τουλάχιστον 12 μήνες.

Mπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.

Βαθμολογία

Falstaff.94, Wine Advocate.94, Vinous Antonio Galloni.92, Wine Searcher.93, Vivino 4.3

Falstaff 94 pt
2018 Vintage Tasted: Oct 2022
Bright, radiant ruby red with a bright core. Fine, fragrant hints of fresh raspberry and fresh cherry on the nose, with a hint of butter cookie, mint, leather and some eucalyptus in the background, inviting. Extremely refined and accessible on the palate, shows great smoothness, clear fruit with lots of raspberry, embedded in tightly woven, juicy tannins, lots of drinking fun!
Wine Advocate 94 pt
2018 Vintage
A classic expression from vintner Elio Altare and his talented team, the 2018 Barolo is an elegant and streamlined wine. It is made from a blend of fruit from various parcels in Barolo, Castiglione Falletto, La Morra and Novello (with 11,700 bottles produced in this vintage). Aged in neutral barrique for 24 months, the wine shows a linear and focused personality with tart cherry, aniseed, crushed rock and blue flower. It’s best suited for near or medium-term consumption. 2026-2055. Monica Larner, Wine Advocate
Vinous Antonio Galloni 92 pt
2018 Vintage Tasted: Feb 2022
The 2018 Barolo is a gorgeous entry-level wine. Actually, it is an entry-level wine just in name. Racy and pliant, with terrific purity and fine balance, the 2018 is positively stellar. Crushed red berry fruit, flowers, mint, licorice and rose petal flesh out in this gorgeous, captivating Barolo from the Altare family. Vineyard sites are Sarmassa, Badarina and Novello. Drinking Window 2028-2043

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°

Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του.

Can we interest you in…

Something similar