Manuel Girard Morgon Psychedelique 2022
Manuel Girard Morgon Psychedelique 2022 . Gamay 100%, από αμπελώνες σε εδάφη πλούσια σε γρανίτη. Το χρώμα είναι μέτριο ρουμπίνι με βαθυκόκκινες ανταύγες. Στην μύτη σαγηνευτικά αρώματα μικρών μοβ φρούτων, μωβ άνθη και αρώματα μέντας. Στο στόμα με υπέροχη γευστική συγκέντρωση, παρά το χαμηλό αλκοόλ (11.5%), στιβαρό με βάθος και δομή, με εξαιρετικά λεπτές και ελαστικές τανίνες και με μακρά επίγευση.
35,40€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,8 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Manuel Girard |
| Περιοχή | Beaujolais, Morgon, Βουργουνδία, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Gamay |
| Αλκοόλ | 11.5% |
| Σοδειά | 2022 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (Φτερωτό), Πουλερικά, (Πάπια ψητή), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Το χρώμα είναι μέτριο ρουμπίνι με βαθυκόκκινες ανταύγες. Στην μύτη σαγηνευτικά αρώματα μικρών μοβ φρούτων, μωβ άνθη και αρώματα μέντας. Στο στόμα με υπέροχη γευστική συγκέντρωση, παρά το χαμηλό αλκοόλ (11.5%), στιβαρό με βάθος και δομή, με εξαιρετικά λεπτές και ελαστικές τανίνες και με μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Gamay 100%, από αμπέλια 35-45 ετών από ένα μικρό αμπελώνα 6 στρεμμάτων, σε εδάφη πλούσια σε γρανίτη. Τα κρασιά οινοποιούνται φυσικά, με όσο το δυνατόν λιγότερη θείωση (so2).
Ωρίμαση
Σε 2ης και 3ης χρήσης δρύινα βαρέλια, για λίγους μήνες.
Θα συνεχίζει να βελτιώνεται για 8-10 χρόνια.
Βαθμολογία
2η σοδειά του κρασιού, δεν έχει βαθμολογηθεί ακόμα. Μια αναφορά βρίσκουμε στο site του James Suckling από τον περασμένο Φλεβάρη σαν το κρασί της εβδομάδας που ξεχώρισε από 400 κρασιά της περιοχής του Beaujolais.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30' πριν την κατανάλωσή του
