Bernard Millot Meursault Les Petit Charrons 2019
Bernard Millot Meursault Les Petit Charrons. Chardonnay 100%. Χρώµα έντονο κίτρινο με πράσινες ανταύγες. Στην μύτη κομψό, με αρώματα κίτρινων εσπεριδοειδών, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και μια νότα βουτύρου. Στο στόμα κομψό, αλλά με γεμάτο σώμα, εκφραστικό, με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση.
79,20€
Σε απόθεμα (επιπλέον μπορεί να ζητηθεί κατόπιν παραγγελίας)
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Domaine Bernard Millot |
| Περιοχή | Meursault, Βουργουνδία, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Chardonnay |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2019 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (με σάλτσα μυρωδικών, Σολωμός ψητός), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Καβούρια-Γαρίδες στον ατμό, Μύδια αχνιστά), Χοιρινό, (με σέλινο), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Τυριά |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Χρώµα έντονο κίτρινο με πράσινες ανταύγες. Στην μύτη κομψό, με αρώματα κίτρινων εσπεριδοειδών, καβουρδισμένων ξηρών καρπών και μια νότα βουτύρου. Στο στόμα κομψό, αλλά με γεμάτο σώμα, εκφραστικό, με δροσερή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Chardonnay 100%. Απαλές πιέσεις, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με τις γηγενείς ζύμες, σε δρύινες δεξαμενές. Αυθόρμητη μηλογαλακτική ζύμωση.
Ωρίμαση
Για 12 μήνες, σε δρύινα βαρέλια (25% νέα) και 6 μήνες στην φιάλη.
Μπορεί να εξελίσσεται για τα επόμενα 5-7 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.91, Vivino 4.1
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
