Αρμακάς Αϊβαλή
Αγιωργίτικο 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 20% και Malbec 5%. Χρώμα βαθύ, ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στην μύτη, πολύ έντονα αρώματα μαύρου φρούτου, βατόμουρου, μαύρου κερασιού, αρώματα από το βαρέλι, όπως μαύρο πιπέρι, καπνό, δέρμα και βανίλια. Στο στόμα, γεμάτο με μεγάλη συμπύκνωση, κόκκινα και μαύρα φρούτα, με τις τανίνες να είναι εξαιρετικά καλά ενσωματωμένες, βελούδινες ενώ η οξύτητα ισορροπεί πολύ καλά με το αλκοόλ. Μακρά επίγευση. Ένα μεγάλο ελληνικό κρασί.
120,00€
Εξαντλημένο
| Οινοποιείο | Αϊβαλή Οινοποιείο |
|---|---|
| Περιοχή | Νεμέα, Πελοπόννησος |
| Ποικιλίες | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Αγιωργίτικο |
| Αλκοόλ | 15% |
| Σοδειά | 2014 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες, T-bone BBQ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό), Χοιρινό, (Γουρουνόπουλο στη σούβλα), Αλλαντικά, Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χρώμα βαθύ, ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στην μύτη, πολύ έντονα αρώματα μαύρου φρούτου, βατόμουρου, μαύρου κερασιού, αρώματα από το βαρέλι, όπως μαύρο πιπέρι, καπνό, δέρμα και βανίλια. Στο στόμα, γεμάτο με μεγάλη συμπύκνωση, κόκκινα και μαύρα φρούτα, με τις τανίνες να είναι εξαιρετικά καλά ενσωματωμένες, βελούδινες ενώ η οξύτητα ισορροπεί πολύ καλά με το αλκοόλ. Μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Αγιωργίτικο 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 20% και Malbec 5%. Με στρεμματική απόδοση στα 400kg/στρέμμα από σταφύλια που δεν ποτίζονται και δεν λιπαίνονται. Κλασική ερυθρή οινοποίηση, με μακράς διάρκειας εκχύλιση.
Ωρίμαση
Για 28μήνες σε καινούργια και 2ης χρήσης δρύινα βαρέλια 500 L.
Μπορεί να παλαιώσει για 15-25 χρόνια.
Βαθμολογία
Vivino 4.7 (πολύ μικρό δείγμα)
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
