Δεν είναι δυνατή η προσθήκη αυτής της ποσότητας του προϊόντος "Γαβαλά Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες 2017" στο καλάθι επειδή δεν υπάρχει αρκετό απόθεμα (2 εναπομείναντα).
Γκότσης Ασύρτικο
Ασύρτικο 100%. Λαμπερό λεμονοκίτρινο χρώμα με κίτρινες ανταύγειες. Στη μύτη, αρώματα εσπεριδοειδών, λευκά άνθη και ορυκτότητα. Γεμάτο σώμα, ισορροπημένο με αναζωογονητική οξύτητα, λιπαρότητα και μακριά επίγευση.
Λαμπερό λεμονοκίτρινο χρώμα με κίτρινες ανταύγειες. Στη μύτη, αρώματα εσπεριδοειδών, λευκά άνθη και ορυκτότητα. Γεμάτο σώμα, ισορροπημένο με αναζωογονητική οξύτητα, λιπαρότητα και μακριά επίγευση.
Οινοποίηση
Ασύρτικο 100%. Κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με περιοδική ανάδευση των λασπών.
Ωρίμαση
Παραμονή σε ανοξείδωτη δεξαμενή με τις οινολάσπες του για 8 μήνες.
Το Γκότσης Ασύρτικο μπορεί να παλαιώσει για 5-7 χρόνια.
