Χρώμα κεχριμπαρί. Πολύπλοκη και έντονη μύτη, με αρώματα σταφίδας, σύκου και καραμέλας βουτύρου. Στόμα πλούσιο, με ισορροπημένη οξύτητα και μακριά επίγευση.
Οινοποίηση
Aσύρτικο 80%, Αηδάνι 10%, Αθήρι 10%. Τα σταφύλια όταν ωριμάσουν τρυγούνται και λιάζονται σε ταράτσες και αυλές για 10-15 ημέρες. H οινοποίηση γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο και η ζύμωση διαρκεί περίπου 4 μήνες.
