Château Bellegrave Médoc 2018
Merlot 57% , Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 8%. Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη κομψά αρώματα από μαύρα φρούτα, cassis, κεράσια, μαύρο πιπέρι, μέντα. Στο στόμα γεμάτο με γεύσεις από κεράσια, δαμάσκηνα, σύκα, σοκολάτα και βανίλια, όμορφα ισορροπημένο με οξύτητα που του δίνει φρεσκάδα και καλή πικάντικη επίγευση. Απολαυστικό κρασί. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 28°-32°C, με μακρά εκχύληση 20 -25 ημερών σε επαφή με τα στέμφυλα και συχνή ανακύκλωση του μούστου.
17,60€
Εξαντλημένο
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | JJ Mortier Bordeaux |
| Περιοχή | Bordeaux, Haut Medoc Bordeaux AOC, Γαλλία |
| Ποικιλίες | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Αλκοόλ | 13% |
| Σοδειά | 2018 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη κομψά αρώματα από μαύρα φρούτα, cassis, κεράσια, μαύρο πιπέρι, μέντα. Στο στόμα γεμάτο με γεύσεις από κεράσια, δαμάσκηνα, σύκα, σοκολάτα και βανίλια, όμορφα ισορροπημένο με οξύτητα που του δίνει φρεσκάδα και καλή πικάντικη επίγευση. Απολαυστικό κρασί.
Οινοποίηση
Merlot 57% , Cabernet Sauvignon 35%, Petit Verdot 8%. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 28°-32°C, με μακρά εκχύληση 20 -25 ημερών σε επαφή με τα στέμφυλα και συχνή ανακύκλωση του μούστου.
Ωρίμαση
Παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα μικρά βαρέλια 225 λίτρων και μεγάλα βαρέλια 27 εκατόλιτρων.
Πίνεται τώρα και στα επόμενα 5-8 χρόνια.
Βαθμολογία
Wine Searcher avg.87, Vivino 3.6
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
