Cobos Malbec 2019
Cobos Malbec Marchiori Estate 2019. Malbec 100%. Τα σταφύλια προέρχονται από πρέμνα άνω των 80 ετών. Στρεμματική απόδοση 200 κιλών στην Mendoza της Αργεντινής. Βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη πολύπλοκα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, κεράσια, βατόμουρα, πλούσια αλλά κομψά αρώματα από το βαρέλι όπως γλυκά μπαχαρικά και βανίλια. Στο στόμα γεμάτο σώμα, αλλά κομψό, ζουμερό, πολύπλοκο, βελούδινο, με πυκνό φρούτο, απίθανη ισορροπία και με πολύ μακρά επίγευση.
270,00€
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Vina Cobos |
| Περιοχή | Lujan de Cuyo, Mendoza, Κρασιά Αργεντινής |
| Ποικιλίες | Malbec |
| Αλκοόλ | 14.5% |
| Σοδειά | 2019 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Μοσχάρι Κατσαρόλας Kοκκινιστό), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη πολύπλοκα αρώματα από ώριμο φραγκοστάφυλο, σύκο και δεντρολίβανο. Στο στόμα με φρεσκοκομμένες νότες κόκκινης σταφίδας και μύρτιλου που οδηγούν σε μια βαθιά πολυπλοκότητα. Είναι ένα κρασί πολλαπλών στρωμάτων, καλά στρογγυλεμένο, γεμάτο σώμα με εξαιρετική ισορροπία, δύναμη και φινέτσα και με πολύ μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Malbec 100%. Τα σταφύλια προέρχονται από πρέμνα άνω των 80 ετών. Στρεμματική απόδοση 200 κιλών στην Mendoza της Αργεντινής. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.
Ωρίμαση
Για 18 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια Taransaud (100%), με 61% νέο βαρέλι. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.
Μπορεί να παλαιώσει για 25-30 χρόνια.
Βαθμολογία
James Suckling.100, Tim Atkin.97, Wine Searcher avg.95, Vivino 4.7 Μ.Ο.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 10' πριν την κατανάλωσή του
