Αβαντις Syrah 2009 Παλιά Σοδειά

Name: Αβαντις Syrah 2009 Παλιά Σοδειά - Cavacava
Brand: Αβαντίς Κτήμα
SKU: avantis-Syrah
Price: 10.00 EUR
Availability: OutOfStock

Syrah 100%. Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο. Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.

Categories: Magnum, Ελληνικά Κρασιά, Κόκκινα, Παλιές Σοδειές, Προσφορές

Original price was: 18,00€.Η τρέχουσα τιμή είναι: 10,00€.

Εξαντλημένο

SKU: avantis-Syrah

Βάρος	3,5 κ.
Οινοποιείο	Αβαντίς Κτήμα
Περιοχή	Εύβοια, Στερεά Ελλάδα
Ποικιλίες	Syrah
Αλκοόλ	14.5%
Φιάλη	750ML
Συνοδεύει	Μοσχάρι, (Κατσαρόλας Kοκκινιστό, ), Κυνήγι, (με κόκκινη σάλτσα), Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί ψητό), Χοιρινό, (Γουρουνόπουλο στη σούβλα), Αλλαντικά, Τυριά, (Πικάντικα μεσαίας ωρίμασης)

Γευστικά χαρακτηριστικά

Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο. Αρώματα μπαχαρικών, πιπεριού, κανέλας, καπνού, πλαισιώνονται από άφθονο μαύρο φρούτο (δαμάσκηνο, βατόμουρο), μαρμελάδα ψημένου φρούτου με νύξεις βανίλιας. Στο στόμα είναι πλούσιο, μπαχαρένιο, πληθωρικό με ώριμες αισθητές ταννίνες και στρογγυλή μακριά επίγευση.

Οινοποίηση

Syrah 100%. Κλασική ερυθρή με παρατεταμένη εκχύλιση 20-30 ημερών. Ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 24 °C, για την μεγιστοποίηση των ποικιλιακών αρωμάτων. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση.

Ωρίμαση

12μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια των 225 lt από τον οίκο Berthomieu. Εμφιαλώνεται χωρίς σταθεροποίηση και φιλτράρισμα.
Μπορεί να καταναλωθεί άμεσα ή να παραμείνει για τουλάχιστον 2-5 χρόνια, ανάλογα την χρονιά.
Υπάρχει το ενδεχόμενο να παρουσιάσει ίζημα, λογικό για κρασιά που έχουν παλαιώσει πολύ.