Barco del Corneta Verdejo
Verdejo 100%. Ανοιχτό αχυροκίτρινο χρώμα με ελαφρές πρασινωπές και χρυσές ανταύγες. Η μύτη έντονη και πολύ ευχάριστη, με ανθικές νότες από πράσινο γρασίδι, λευκά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στο στόμα γεμάτο και δωρικό, με υπέροχη οξύτητα, ενσωματωμένη ορυκτότητα, που το χαρακτηρίζει και του δίνει βάθος, φρέσκο, αρωματικό και νόστιμο. Μακρά επίγευση γεμάτη φρούτα και μπαχαρικά.
24,30€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,3 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Barco del Corneta |
| Περιοχή | Castilla Y Leon, Ισπανικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Verdejo |
| Αλκοόλ | 14% |
| Σοδειά | 2021 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Ψάρια, (Τηγανιτά), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Αστακός στη σχάρα, Ψητό καλαμάρι, Ζυμαρικά – Ριζότο, (με λευκές σάλτσες), Κατσαρόλας ή φούρνου, (Γεμιστά), Πίτες, (Σπανακόπιτα), Σαλάτες, (Πράσινες), Τυριά, (Κατσικίσια, φέτα) |
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Ανοιχτό αχυροκίτρινο χρώμα με ελαφρές πρασινωπές και χρυσές ανταύγες. Η μύτη έντονη και πολύ ευχάριστη, με ανθικές νότες από πράσινο γρασίδι, λευκά φρούτα και εσπεριδοειδή. Στο στόμα γεμάτο και δωρικό, με υπέροχη οξύτητα, ενσωματωμένη ορυκτότητα, που το χαρακτηρίζει και του δίνει βάθος, φρέσκο, αρωματικό και νόστιμο. Μακρά επίγευση γεμάτη φρούτα και μπαχαρικά.
Οινοποίηση
Verdejo 100%. Χειροκίνητη συγκομιδή. Τα σταφύλια διαβρέχονται για 24 ώρες και στη συνέχεια πιέζονται ελάχιστα (φυσική απόχυση) για άλλες 24 ώρες. Κλασική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 3 μήνες.
Ωρίμαση
Το κρασί παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες, για 8-9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, με τακτική ανάδευση και 3 μήνες στην φιάλη πριν βγει στην αγορά.
Πιείτε το τώρα και σε 6-10 χρόνια
Βαθμολογία
Robert Parker -Wine Advocate.93, Wine Searcher avg.90, Vivino 3.9
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°
