- Δεν είναι δυνατή η προσθήκη αυτής της ποσότητας του προϊόντος "Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia" στο καλάθι επειδή δεν υπάρχει αρκετό απόθεμα (1 εναπομείναντα).
Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia
Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia. Ένα από τα καλύτερα ιταλικά κρασιά από την Τοσκάνη και το Bolgheri, ένα super tuscan από τις ποικιλίες, Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10%. Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα, με έντονες νότες φρέσκων φρούτων και βοτάνων στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί ανοίγει όμορφα με μεταξένια απαλότητα. Πλούσιο, ζεστό καλά ισορροπημένο, με παρούσες ώριμες τανίνες με μεγάλη φινέτσα.
79,90€
Σε απόθεμα
| Βάρος | 1,5 kg |
|---|---|
| Οινοποιείο | Poggio al Tesoro |
| Περιοχή | Bolgheri Rosso DOC & Superiore, Toscana, Ιταλικά κρασιά |
| Ποικιλίες | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Αλκοόλ | 15% |
| Σοδειά | 2013, 2017 |
| Φιάλη | 750ML |
| Συνοδεύει | Μοσχάρι, (Σπαλομπριζόλες - T Bone BBQ), Κυνήγι, Αρνί – Κατσίκι, (Αρνί Ψητό), Χοιρινό, (Χοιρινό με δαμάσκηνα), Αλλαντικά, (Πλούσια Μπαχαρώδη), Τυριά, (Παλαιωμένα κίτρινα) |
Γευστικά χαρακτηριστικά
Βαθύ κόκκινο ρουμπινί χρώμα, με έντονες νότες φρέσκων φρούτων και βοτάνων στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί ανοίγει όμορφα με μεταξένια απαλότητα. Πλούσιο, ζεστό καλά ισορροπημένο, με παρούσες ώριμες τανίνες με μεγάλη φινέτσα.
Οινοποίηση
Cabernet Sauvignon 65% , Merlot 25% , Cabernet Franc 10%. Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με διαβροχή για 22 ημέρες στους 28° C έως 30° C, σπάσιμο καπέλου με συνεχείς αναδεύσεις. Μηλογαλακτική ζύμωση αυθόρμητα, χωρίς εμβολιασμό σε μικρά δρύινα βαρέλια.
Ωρίμαση
Για 18 μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια Allier, 50% νέα και 50% δεύτερης χρήσης. Στη συνέχεια τουλάχιστον για 9 μήνες στο μπουκάλι.
Μπορεί να παλαιώσει για 10-15 χρόνια.
Βαθμολογία
Decanter 96 (2013), Wine Searcher avg. 91, Vivino 4.2
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17-18°
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 60' πριν την κατανάλωσή του
