Domaine Jean-Marc Brocard Chablis

Chardonnay 100%. Στη μύτη, αρώματα αχλαδιού και μήλου, ανθικά αρώματα και ορυκτές νότες. Στο στόμα εξαιρετική οξύτητα, ζωντανό, ισορροπημένο με μακρά επίγευση.

25,70

ADD CASE(1 x 6)
SKU: albert-Bichot-Chablis-1
Βάρος1,5 κ.
Οινοποιείο
Περιοχή, ,
Ποικιλίες
Αλκοόλ
Σοδειά
Φιάλη
ΣυνοδεύειΨάρια, (σχάρας: Λαυράκι-Συναγρίδα-Τσιπούρα-Φαγκρί), Μαλάκια & οστρακοειδή, (Μύδια αχνιστά, Ωμα οστρακοειδή), Πουλερικά, (Τερίνα πάπιας - Foie Gras), Κατσαρόλας, (Ντολμάδες αυγολέμονο), Τυριά

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγες. Στη μύτη, αρώματα από  λεμόνι, λευκό ροδάκινο, κίτρινα φρούτα και ορυκτές νότες. Στο στόμα στρογγυλό, με δροσιστική οξύτητα, ισορροπημένο με μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ωρίμαση

Σε επαφή με τις οινολάσπες  για 10 μήνες.
Το Chablis Tradition μπορεί να παλαιώσει για 4-8 χρόνια.

Βαθμολογία

Wine Searcher avg.88, Vivino 4.0 (2022)