Sancerre AOC

Η Sancerre είναι μια μικρή περιοχή κρασιού, στην κεντρική Γαλλία και στην κοιλάδα του Λίγηρα, γνωστή για τα τραγανά, αρωματικά λευκά κρασιά της, από το Sauvignon Blanc. Οι αμπελώνες περιβάλλουν την ομώνυμη πόλη, η οποία βρίσκεται πάνω σε ένα λόφο, με θέα στον ποταμό Λίγηρα.
Το τυπικό κρασί Sancerre είναι λευκό, με υψηλή οξύτητα και έχει αρώματα από φραγκοστάφυλα, γρασίδι, τσουκνίδες και μία νότα ορυκτότητας.