My account
Cavacava logo 0
 

Ποικιλίες σταφυλιών

 

Σαν κύριες ποικιλίες θεωρούμε αυτές που μπορούν να φτιάξουν μονοποικιλιακό κρασί.  Σαν συμπληρωματικές αυτές που συμπληρώνουν μία κύρια ποικιλία. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχουν κάποια κρασιά από μία συμπληρωματική ποικιλία, αλλά είναι σπάνια, ή συμβαίνει κυρίως σε τοπικό επίπεδο.

Μία σπάνια περίπτωση είναι η οινοποίση μονοποικιλιακά Petit Verdot από έλληνα παραγωγό.